EVENIMENT

«Fabrică» de conserve la Spitalul Slobozia

Pentru a reduce costurile pe care le implică hrana pacienților, Spitalul Județean de Urgență Slobozia a decis să-și prepare în regim propriu ingredientele necesare pregătirii hranei bolnavilor. De cîteva zile, în bucătăria unității medicale a fost deschisă o linie unde se fac «la foc continuu» conserve de toamnă. Peste 7 tone de legume, provenite din donații ale producătorilor agricoli din Ialomița, urmează să fie transformate în bulion sau suc de tomate aromat...

Conserve... de criză
În cadrul unei conferințe de presă organizată la începutul acestei săptămîni, reprezentanții celei mai mari unități medicale din Ialomița au prezentat situația economico-financiară a Spitalului Slobozia. Datele oferite publicității au arătat faptul că unitatea medicală continuă să aibă probleme în ceea ce privește bugetul. Pentru a evita un eventual colaps financiar, oficialii din cadrul Spitalului Județean de Urgență Slobozia au demarat o amplă acțiune de reducere a cheltuielilor. Primele măsuri au fost impuse în cadrul Blocului Alimentar! Potrivit datelor prezentate, Spitalul Județean de Urgență Slobozia cheltuie lunar suma de 55000 de lei pentru a asigura hrana bolnavilor internați. Toate acestea în condițiile în care, tot lunar, achită facturi cuprinse între 45000-50000 de lei pentru energia electrică și gaze. Întrucît o bună parte din banii de mîncare erau utilizați pentru achiziționarea conservelor necesare preparării hranei bolnavilor, acestea se «fabrică» acum de către bucătarii spitalului. Totul în urma unei donații ce a costat în 7 tone de legume, pe care spitalul le-a primit, prin intermediul Asociației «Ajutor pentru Sănătate Ialomița». «Nu este un lucru de care să ne mîndrim, dar ne ajută extraordinar de mult din punct de vedere financiar. Am fi cheltuit foarte mulți bani pe aceste conserve. Așa că am decis să le preparăm la noi în bucătărie. Trebuie să învățăm să ne gospodărim singuri, pentru că acestea sînt vremurile...» a declarat Florentina Nae, directorul de îngrijiri medicale din cadrul Spitalului Slobozia.

În «cămara» Spitalului Slobozia
În bucătăria celei mai mari unități medicale din Ialomița, pregătirile pentru toamnă au intrat în linie dreaptă. Din depozitul frigorific, două bucătărese cară trei lăzi cu roșii și una cu ardei. «Aici se află depozitul unde ținem legumele pe care le-am primit ca donație. După cum vedeți, condițiile de igienă și temperatură sînt optime. Fix 4 grade Celsius, așa cum scrie la manual...» adaugă Florentina Nae. După ce sînt spălate corespunzător, la robinetul pe care scrie «apă potabilă» și conectat la un imens filtru de apă, legumele sînt tăiate bucăți și introduse într-o mașină de tocat electrică, mînuită de Marian, cel mai iscusit bucătar al Spitalului Slobozia. Așa ia naștere sucul de roșii aromat în Blocul Alimentar al Spitalului... Produsul finit este ambalat în sticle care urmează să fie conservate, sterilizate corespunzător și introduse în «cămară». Pentru viitor, aceiași bucătari se vor pregăti să prepare și pîine, întrucît unitatea medicală va primi, tot ca donație, cîteva tone de grîu. În fața bucătăriei, bolnavii care tranzitează holul simt miros de «proaspăt»... «E o idee bună! Sigur, e mai bine să nu mănînci mîncarea spitalului. Dar, dacă n-ai încotro, așa, ca mine, atunci măcar să mănînci ceva sănătos, nu porcării de prin comerț! Că de-aia ajungem unde ajungem, cu sănătatea în pioneze...» se bucură cu o jumătate de gură Safta Nicolae, venită tocmai de la Valea Ciorii să-și scoată «fierea».

30 August 2013, 11:44 (12018 vizualizări - 20 comentarii)

Citiți și:
Medicul Vasile Olaru, vizat de un nou scandal penal
Doctorul Vasile Olaru, vizat de procurorii Parchetului Județean
JAF FINANCIAR la Spitalul Slobozia

Comentariile cititorilor:

YOO:
(7 Septembrie 2013, 13:10)
DE CAND A VENIT DNUL DIRECTOR FINANCIAR CONTABIL IN SPITAL SE DUCE SPITALUL DE RAPAAA...CIUCIU BONURI DE MASA CIUCIU SOLUTII..MATERIALE

Adriana:
(5 Septembrie 2013, 08:37)
Pentru puncte, puncte. Și dacă SPUI și ești singur printre târâtoare, e tot vax albina!! Ești "ciudatul" și...gata! Nu ai făcut decât să ȚI-O IEI...umilire, izolare, automăcinare nervoasă....și?! Porcii se-ngașă, moluștele se târăsc în continuare, că așa concep ele traiul, și tu, singurul "sesizator",.....te iei de ceafă și dai cu capul de ..... "sesizări". Ce bine trăiesc "chiorii, surzii și cocoșații"!

Azorel:
(5 Septembrie 2013, 06:57)
Mai degraba o sa faci un ciine sa spuna si ce lapte a supt de la ma-sa decit sa-i faci p'astia sa-si desclesteze falcile si sa spuna dracului ceva concret.Ori sint prosti de-a binelea ori nu stiu nimic. Incep sa regret ca apa noastra potabila nu contine si ceva cianuri.

...:
(4 Septembrie 2013, 13:52)
Multumesc pentru apelative, draga "asistenta medicala" ! Din pacate, nu faci decat sa-mi intaresti afirmatiile ! Nu faci decat sa acuzi ! Daca am mainile pline de "zeama", este pentru ca-mi PASA, sentiment care iti este strain total ! Sunt tupeist pentru ca spun lucrurilor pe nume, nu ma rezum doar la a "tasta" niste acuze in neant ! Faptul ca "lumea stie" e "vax albina" ! Daca stie si nu actioneaza, e treaba ei ! Degeaba stie ! Asta incerc sa fac : sa va conving sa spuneti si sa sustineti tot ceea ce stiti fratilor ! Faceti ceva daca STITI cu adevarat ! Si cine se stie cu musca pe caciula sa va vada actiunile si sa se teama ! Ca de amenintari suntem toti satuli !

mcm:
(3 Septembrie 2013, 23:14)
orice sar face nu e bine pentru ca asa de bine intentionati sunt menegerii sau juristii astia ca ..............tot timpul ei au de castigat adica ei fac donatiile ei iau si bruma de bani care se aloca sistemului si tot asa. Poate ne spune dnul Zamfir cit mai e spaga pentru un post in spital????????????????????

Asistentă medicală:
(3 Septembrie 2013, 16:18)
Băăă @...., ești omul conducerii, ești vândut corupției!!!! Sau ești unul din cei doi " întreprinzători"? Ai scris cu mâinile pline de zeamă de tomate! Tupeist, pe cine vrei tu să pui la colț? Lumea știe, nu se vorbește chiar degeaba mereu!

...:
(3 Septembrie 2013, 15:31)
Bai "bio", tu, la tine acasa, iti pui manusi cand faci bulion ? Sau zarzavat pentru ciorba ? Nu, cu siguranta ! Dar ce-ti mai place sa barfesti si sa te legi de hotararea altora ! Daca esti in stare de ceva, vino si pune osu' la treaba, nu doar "limba" sau degetele pe tastatura ! Sa vezi cum este sa muncesti cu adevarat ! Dar e mai usor sa stai cu limba intinsa si sa ceri de pomana ! Voi, toti cei "bine intentionati" si plini de sfaturi, ati venit vreodata sa va interesati de ceva ce tine de Spitalul Judetean din Slobozia ? NU ! Si, slava Domnului, multi v-au invitat de fiecare data ! La spital e ca la biserica : apelezi doar cand ai nevoie ! Unde veniti toti cand aveti o problema de sanatate ? Unde va trimiteti parintii pe care-i uitati pur si simplu in saloanele acestui spital ? E fain sa fii plin de sfaturi, iar cand vine vorba de a actiona, de a face ceva, sa te ascunzi in spatele tastaturii ! Bravo voua !

bio:
(3 Septembrie 2013, 08:56)
..cine supravegheaza modul in care se prepara ?DAca privim fotografia se vede clar cum sunt respectate normele de igiena.Personalul spitalului n-a auzit de folosirea manusilor de unica folosinta?Omu acela daca are vreo boala de piele,unghiile sunt neingrijite,stiti ce se poate intampla,domnilor conducatori!!Sunteti toti niste habarnisti fara pic de initiativa in beneficiul cetateanului..va intereseaza doar buzunarul propriu si hranirea burtii,nemernicilor!!!

-:
(2 Septembrie 2013, 20:53)
Sa vedeti ce bine o s-o duca personalu spitalului ,dupa ce o sa care "bulionul "acasa. La pariu ca tot ciorba alba o sa se serveasca bolnavilor.

anonim:
(2 Septembrie 2013, 18:04)
cat de legal se face acest lucru?donatii pe naiba....legumele dr.olaru!!!!!

Stan, filozof....:
(1 Septembrie 2013, 10:10)
Un jurist și un doctor-director, legumicultori antreprenori! Lăutat fie Domnul! Bani să iasă! Nu e nimic rău, dacă totul e legal. Totuși nu bucătăresele spitalului fac conserve. Olaru și Zamfir să-și pună in Fișa prostului și această sarcină. În interesul numai al bolnavilor...

dada:
(1 Septembrie 2013, 08:24)
Nu e nici o donatie.banii se incaseaza la fisierul unitatii pentru serviciile din policlinica si se contabilizeaza pe aceasta asociatie.Aceste legume provin din solariile juristului zamfir si din asociatia lui Olaru.Mai si mediatizeaza nesimtitii, ca au ajuns ca nimic din ce fac sa nu fie legal Asa a invatat la ff drepul domnul jurist.

Marius:
(31 August 2013, 21:18)
Daca am ajuns traim din mila donatorilor inseamna ca stam foarte grav. Cum e posibil ca pacientii din spitale care contribuie la bugetul asigurarilor de sanatate sa stea la mana donatiilor? Ce se intampla daca nu ar exista donatori ? Pacientii ar manca paine cu sare, sau cine stie ce alimente, sau nu ar manca deloc pt ca spitalul nu ar avea ce sa le dea. Si uite asa pleci din spital mai bolnav decat te-ai dus. Te duci pentru o boala, te "repari" si cand pleci incepe sa te doara stomacul, sa faci vreun ulcer sau o gastrita... E foarte grav...

Ionescu:
(31 August 2013, 19:04)
Cu care apă se fac conservele? Cu cea potabilă cu care se face și mâncarea bolnavilor!

Popescu:
(31 August 2013, 14:20)
Nu e rea ideea, dar personalul insuficient de la bucătăria spitalului nu poate face și conserve! Nu se descurcă cu mesele bolnavilor, dar să se mai ocupe și de murături, bulion etc. Angajări suplimentare, oameni calificați! Vreți din rahat, bici, și să pocnească?!

Nume:
Mesaj (maximum 2000 caractere):

«Fabrică» de conserve la Spitalul Slobozia

Comentariile cititorilor:

Lasă un comentariu: