EVENIMENT

Spitalul Județean de Urgență Slobozia și-a deschis brutărie

Cea mai mare unitate medicală din Ialomița și-a deschis recent o fabrică de pîine. «Brutăria» funcționează în bucătăria Spitalului Județean de Urgență Slobozia și va produce pîine pentru bolnavii internați...

Campanie de reducere a costurilor
Unitatea medicală de la Slobozia a beneficiat de sprijinul mai multor sponsori care au oferit cantitatea de peste 60 de tone de grîu Asociației «Ajutor pentru Sănătate», care funcționează în incinta spitalului. O bună parte din respectiva cantitate a fost transformată în făină, materia primă necesară preparării pîinii. Cu o investiție minimă, au fost achiziționate un malaxor și un cuptor, mașini amplasate în bucătăria Spitalului Județean de Urgență Slobozia. Astfel, bucătarii de aici prepară și pîine pentru bolnavi. Decizia a fost luată ca urmare a reducerii costurilor pe care Spitalul Slobozia le suporta pentru achiziționarea alimentului de bază. Un calcul simplu arată faptul că unitatea medicală cheltuia suma de 160000 de lei pe an pentru achiziționarea pîinii. «Este un aspect benefic pentru că astfel reducem cheltuielile... Noi, Asociația, ne implicăm să sprijinim spitalul pentru a reduce costurile, mai ales în ceea ce privește hrana bolnavilor!» ne-a declarat președintele Asociației «Ajutor pentru Sănătate».

1600 de chifle pe zi
Cu ajutorul utilajelor achiziționate, bucătarii Spitalului Județean de Urgență Slobozia prepară zilnic 1600 de chifle. Acestea sînt împărțite exclusiv bolnavilor care sînt internați pe cele 8 secții ale unității medicale. Fiecare dintre pacienți primește o chiflă dimineața, două la prînz și una seara. «Brutăria» de la spital a intrat în funcțiune săptămîna precedentă, moment în care toți bucătarii au învățat cum să prepare pîine. «Toate produsele de panificație sînt făcute după rețete simple, cu apă, sare și drojdie. Nu folosim niciun fel de aditiv suplimentar, coloranți sau alte produse pe care le folosesc cei care lucrează în brutăriile adevărate. Fiecare chiflă cîntărește 100 de grame, astfel încît să putem acoperi necesarul de 400 de grame per pacient, așa cum făceam înainte cu pîinea cumpărată de la firmele particulare» ne-a declarat Marian Honciu, bucătar în cadrul Spitalului Județean de Urgență Slobozia. Primii bolnavi au primit pîine preparată exclusiv la spital în week-endul precedent...

Bulion și suc de roșii pentru bolnavi Pentru a reduce costurile pe care le implică hrana pacienților, Spitalul Județean de Urgență Slobozia a decis să-și prepare în regim propriu ingredientele necesare pregătirii mesei bolnavilor. În această toamnă, în bucătăria unității medicale a fost deschisă o linie unde se fac «la foc continuu» conserve de toamnă. Peste 7 tone de legume, provenite din donații ale producătorilor agricoli din Ialomița au fost transformate în bulion sau suc de tomate aromat. «Nu este un lucru de care să ne mîndrim, dar ne ajută extraordinar de mult din punct de vedere financiar. Am fi cheltuit foarte mulți bani pe aceste conserve. Așa că am decis să le preparăm la noi în bucătărie. Trebuie să învățăm să ne gospodărim singuri...» declara Florentina Nae, în cadrul conferinței de presă, directorul de îngrijiri medicale din cadrul Spitalului Slobozia.

30 Octombrie 2013, 06:15 (8091 vizualizări - 14 comentarii)

Citiți și:
Medicul Vasile Olaru, vizat de un nou scandal penal
Doctorul Vasile Olaru, vizat de procurorii Parchetului Județean
JAF FINANCIAR la Spitalul Slobozia

Comentariile cititorilor:

Viorel :
(5 Ianuarie 2014, 19:07)
Olaru protejează pe cei care-i seamănă!! Nae Florentina este tot o ipocrită hoață. Dumnezeu vede și nimeni nu va pleca fâră să plătească! Pot plăti chiar copiii!

Dănuţ:
(5 Ianuarie 2014, 13:01)
Ăștia de la spital....sunt cinstea întruchipată.....de-l asculți pe Berbebece))) Mă mir că nu a apărut vreun chip....pe pâini....cu moaca lu Olaru)) Mamăă ce texte-mi vin.....nu...gata..iubesc pe toată lumea oengistă....nu zic de rimă...dar oengiștii..sunt de CĂCAT))

MIMI:
(5 Ianuarie 2014, 12:52)
FLORENTINEI NAE SA-I FIE RUSINE..PE CE CRITERII A AVANSAT ASA SUS .DAR SI ACEASTA ESTE PROTEJATA LUI OLARU .

ANI:
(5 Ianuarie 2014, 11:20)
CINE TREBUIE SA-L APROBE??????????????

ANI:
(5 Ianuarie 2014, 11:08)
LA MULTI ANI/

Ani:
(5 Ianuarie 2014, 11:05)
HOTII.Au angajat un mare excroc CARAULANI C-TIN care nu se stie ce face la bucatarie dar maninca ce este mai bun din oalele spitalului-Este un protejat a lui Olaru-Acesta are o societate in Slobozia detine o locunta in oras cu toate acestea Olaru ii da o garsoniera pe numele lui din fondul de lacuinte pentru medici.DE CE?Acesta fiind un simplu electrician.Dar se pare ca se ocupa de colectarea sponsorizarilor secrete ale spitalului.Poate aflati dumneavoastra mai multe .VA urmaresc cu mult interes.VA MULTUMESC ANTICIPAT.

STIU:
(7 Noiembrie 2013, 22:06)
O SA PICE TOTI UNUL CATE UNUL...ULCIORUL NU MERGE DE MULTE ORI LA APA

cititor:
(1 Noiembrie 2013, 18:47)
după ce s-au aranjat toate cele:angajări pe bani,șpăguța de rigoare,licitațiile furate,al dracului mare manager s-a apucat de brutărit!de compot și bulion... poate se deschide si vreun angro...salutări pt leontin si andrei,restul sunt din gașca lor!

HGHGF:
(1 Noiembrie 2013, 01:05)
bRAVO,DESCHIDETI SI UN SPA

Vasile:
(31 Octombrie 2013, 16:06)
Ce-are Ciupercă cu șpagă de la bac 2012? I-a pus el?! Rețeaua funcționa de ani de zile, era fiecare spagar cu rolul lui! Ca profesor corector, dacă mai era, sigur era și el băgat, dar ca sculă politică.... nu se justifică. Așteptăm fasaiala de condamnări cu suspendare.

frumosss!:
(31 Octombrie 2013, 13:06)
L-am ascultat acum pe Silviu Mănăstire, la DOSAR DE POLITICIAN. Cât adevăr în spusele domniei sale!!! De ce această ciupercă otrăvită și perfidă blochează propășirea acestui județ atât de bogat și...totuși la limita subzistenței? S-a înconjurat de nulități care-i cântă-n strună: șpăgari bac, beneficiari ai proiectelor europene pentru romi ( ce de bani...Doamneeee!), evazioniști, agramați, clienți ai ANI....listă nemărginită...).

un simplu om :
(31 Octombrie 2013, 07:35)
Lucrurile bune care s-au facut de cand e dr.Olaru manager nu le recunoasteti ,va roade invidia ca nu sunteti in stare de altceva, dar ce au facul managerii anteriori si directori financiari contabili in trecut fosti directori ad-tivi nu se mai stie de s-a uitat

andrei:
(31 Octombrie 2013, 07:22)
bravo au scapat si de cumparat piine angajatii saraciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ca nu furau destule

leontin:
(30 Octombrie 2013, 20:53)
iar sunt comentariile cenzurate? cat a costat acest articol sa il periati pe olaru?