REPORTAJ
Creatoarea de evenimente de la «Ever Green»
Dana Ionescu are 26 de ani și, cînd s-a apucat să învețe «meseria» asta, nu s-a gîndit nicio clipă că se va îndrăgosti iremediabil... Acum, după 4 ani de muncă și sute de evenimente pe care le-a marcat cu munca și entuziasmul ei, știe că acesta este temelia unui parcurs profesional pe care și-l dorește, ca orice tînără, unic. «Sînt convinsă că există creatori de evenimente mai bine cotați decît mine. Și poate chiar mai talentați. Dar eu am de partea mea entuziasmul vîrstei, capacitatea de a învăța și... o locație unică!».
Fata care nu greșește niciodată
A absolvit o facultate de Relații Internaționale și își continuă studiile cu una de Psihologie. Prima, pentru a înțelege lumea, iar cea de-a doua, pentru a o stăpîni. Am cunoscut-o în curtea «Ever Green», pe malul lacului Amara, cea mai nouă destinație pentru evenimentele mondene ale Sloboziei. E minionă, fragilă, prietenoasă și... aproape imponderabilă. Secretul ei? Se hrănește cu evenimentele pe care le creează. Am întrebat-o de unde curajul de a investi pe o piață atît de competitivă. «Este o afacere de familie. Și nu a fost vorba despre curaj pentru că locația e ideală. Orice locație care organizează evenimente de acest gen nu poate oferi mai mult decît noi. Și nu contează numărul locațiilor care apar. Ceea ce oferim noi este cu adevărat unic!». Pentru a oferi unicitate fiecărui eveniment organizat la «Ever Green», Dana muncește pe brînci. Nu are sîmbete, nu are duminici, nu are cine știe ce viață personală. Doar visul de a transforma o afacere de familie într-un brand local care să fie sinonim cu eleganța, bunul gust și rafinamentul. «Pentru asta nu e nevoie de școală. Te naști cu ele sau nu. E drept că fără simț estetic și fără muncă, degeaba încerci să oferi rafinament. Dar eu am știut, în anii ăștia în care am muncit în lumea asta a organizării de evenimente, să învăț să fac lucruri frumoase. Și să nu greșesc niciodată! Pentru că fiecare eveniment e unic și, de cele mai multe ori, irepetabil. În cazul unei nunți, de exemplu, organizatorul nu are voie să greșească. Și echipa din care fac parte aici nu greșește niciodată...».
O locație pentru toate anotimpurile
Deschis în vara aceasta, salonul de evenimente de la «Ever Green» încă se modernizează. Acolo unde, cîndva, s-a ridicat prima construcție destinată turismului balnear de la Amara, în urmă cu peste 100 de ani, urmează să apară un resort cochet, exclusivist... «E prea devreme pentru asta. Poate anul viitor o să povestim mai multe despre această investiție. Ce pot să vă spun e că ne dorim să nu fim percepuți ca o locație exclusivistă. Pentru că, în primul rînd, ne adresăm tinerilor. Visăm să oferim servicii de calitate, într-o locație unică, liniștită, discretă, departe de agitația de fiecare clipă de peste zi!» ne explică Dana Ionescu. O rugăm să renunțe la atribuțiile sale de PR și să se întoarcă la pasiunea sa pentru evenimente. «Spuneți că mă hrănesc cu fericirea celor care vin aici... Nu știu, nu mi-am pus niciodată problema... Mai degrabă oamenii care vin aici se hrănesc cu energia noastră! Pentru că facem totul pentru ca, în seara respectivă, oamenii să fie fericiți. Fie că vorbim de miri, fie că vorbim de evenimente publice sau de mai știu eu ce alt tip de evenimente, noi sîntem aici pentru a oferi totul, la cele mai înalte standarde posibile. De aceea, nu a existat solicitare pe care să nu o putem onora. De multe ori am plecat val-vîrtej, în sîmbăta nunții, pentru a aduce cine știe ce lucru fără de care mirii credeau că nu pot trăi în ziua nunții. Iar dacă ar cere doi cai albi sau pian cu coadă, sînt convinsă că aș putea onora și o astfel de solicitare. Nimic nu este imposibil atunci cînd iubești meseria pe care o faci!».
Oameni și vise
Dincolo de meserie, Dana Ionescu pare să nu-și mai dorească nimic. Aleargă de dimineață pînă seara, își petrece jumătate de zi la telefon, organizează, ia decizii, cere, muncește cot la cot cu echipa... «Dar toate aceste eforturi se uită în ziua nunții, noaptea, cînd sîntem frînți de oboseală, dar vedem că mirii sînt fericiți, că au ce și-au dorit ori că ne mulțumesc din ochi pentru cine știe ce surpriză la care ne-am gîndit pentru ei. De aceea, pe viitor, intenționez să ofer pachete complete, în funcție de cerințe... care și ele devin tot mai rafinate!». Sesizează faptul că sîntem contrariați și ne sare în ajutor. «Niciun eveniment, de la nuntă la o banală cină romantică, nu mai e la fel. Acum accentul se pune mai mult pe bucătăria fusion și pe plating-ul inovator. Se preferă rața în locul cărnii de porc, primează tot mai mult latura vizuală... Asta nu înseamnă că meniurile tradiționale au dispărut. Ele există, dar treptat-treptat, evoluăm și asta mă bucură...». Ne despărțim aproape la fel de entuziaști și promitem să revenim. «Poate la iarnă!» ne ispitește Dana Ionescu. «Imaginați-vă o cină romantică, pe malul lacului Amara, în miez de iarnă. Asta numai Ever Green vă va putea oferi!».
16 Septembrie 2014, 08:15 (10423 vizualizări - 5 comentarii)
Comentariile cititorilor:
(18 Septembrie 2014, 15:25)
@Romanaegrele. Sper că nu la mine te-ai referit privind agramatismu'. Vezi că evergreen, printre altele, înseamnă și PEREN. Așa că ... cacă-ți gura, gramatule!!!
(17 Septembrie 2014, 18:03)
Esti in urma rau,domnu agramat! Cat despre unii unii cu masura de comentat, peste tot!Felicitari Dana, pentru initiativa frumoasa si pentru evenimentele reusite!
(17 Septembrie 2014, 15:41)
O fi evergreen.
(17 Septembrie 2014, 10:01)
Bai , fata asta , nu e prietene lui Pop junior , ala de se da in Porse? Cind , dracu mai munceste , ca toata ziua e plecata prin strainataturi?
(16 Septembrie 2014, 21:28)
Este o dulce și o gingașă.Felicitări!Și succes în continuare.