Ai intrat pe cel mai citit site din Ialomița!

REPORTAJ

Bazarul cu mirodenii

Bazarul cu mirodenii

Am întîlnit și români fericiți cu soacra lor. Ca să vă convingeți, e de ajuns să-i căutați la «Bazarul cu mirodenii» din piață. Pînă mai an, Mădălina a fost inginer constructor, iar Emil economist. Într-o zi, soacra i-a rugat să-i aducă anason pentru că ar fi vrut să încerce o rețetă. În Slobozia, ia anason de unde nu-i! De unde nu era, mai bine spus, pentru că l-au adus ei, iar de la sfîrșitul anului trecut avem și în oraș alternativa. Condimente, mirodenii, ceaiuri și uleiuri naturale, fructe deshidratate, toate așezate în borcane pe rafturile unei prăvălii în care, culmea, vînzătorii îți zîmbesc chiar și cînd nu sînt supravegheați de soacră.

Pariu pe-o carte de bucate
Plouă mărunt și orașul doarme. Piața e goală, cîntarele se ascund sub pături, înghesuite moale de fructele aduse din import. Un bec mai arde doar la ei. Afacere tînără care merge tîrziu la culcare. Mădălina și Emil pornesc fierbătorul, pentru un ceai de rodii uscate băut în cinstea vapoarelor cu mirodenii care străbat lumea pentru a ajunge pînă aici. Magazinul e încă mic, dar ei sînt încrezători că vad bun nu-i doar «pe ștrase». În plus, aici îți poți băga nasul unde nu-ți fierbe oala pentru că ei te încurajează să miroși mirodeniile direct din borcan și să afli despre ele tot ce nu ai știut. Sînt încă tineri, și la 40 de ani și-au dat meseriile de inginer constructor și pe cea de economist pe un magazin de mirodenii care pariază că va schimba cartea de bucate a bunicii. Ideea le-a venit anul trecut, atunci cînd soacra le trecea, pe lista de cumpărături, mirodenii pe care nu le găsea în oraș. Gurmandă azi, gurmandă mîine, pînă cînd afacerea s-a cerut. Acum li se pare cea mai bună idee și nu înțeleg cum nu au avut-o mai demult. Emil oricum gătește de cînd se știe, iar Mădălina degustă de cînd îl știe. Așa e la ei în familie. Fără patalama de bucătar, dar inventînd mereu rețete, precum cele de porc cu ananas, pui cu struguri și stafide, salate cu sumac... Dacă nu știți ce-i sumacul, nu vă rușinați, nici noi nu am știut pînă nu am gustat... Se mai numește și «oțetarul mirositor», un fruct acrișor, de culoarea merișoarelor și cu gust asemănător, foarte bun peste salate de crudități.

Lumea întreagă încape într-un borcan
Povestea «Bazarului cu mirodenii» a pornit de la o bază clasică: piper, coriandru, cimbru, tarhon, foi de dafin, iar în timp au îndrăznit. Turmeric sau șofranul indian, semințe de chia, quinoa, goji, păstăi de vanilie, de roșcove, anason stelat, linte, năut, nucșoară, miez de floare, chilly dulce sau iute, ghimbir, cardamon (al treilea cel mai scump condiment din lume, după șofran și vanilie). Au adăugat muguri de pin din Pakistan sau ceai verde de Sencha, un ceai japonez considerat a fi cel mai pur ceai verde din lume. Mirodenii, condimente, ceaiuri și uleiuri naturale... Sîntem îmbiați ca un sultan de cadînele ce se unduiesc pe papilele gustative. Cu ultimele puteri scăpate neseduse, întrebăm dacă e un magazin de fițe culinare. Răspunsul lui Emil nu se lasă așteptat: «Nu. Ne-am dorit foarte mult să existe o alternativă pentru cei care își doresc să mănînce sănătos și gustos, dar nu cu bani mulți. Avem clienți care au devenit fideli, care ne cer sfatul și care se întorc mîndri că au inventat sau au testat o rețetă nouă... Dar încă sînt oameni care se uită din prag în magazin, pe care îi invităm înăuntru și cărora le e teamă să intre, spunîndu-ne că sigur e un magazin pentru bogați. Nu este un magazin pentru bogați, dar este un magazin pentru cei care vor să-și îmbogățească gusturile și au curaj să experimenteze. Îndemnul nostru este ca toată lumea să încerce. Să mănînci sănătos și gustos nu este o fiță!».

19 Februarie 2015, 17:15 (13430 vizualizări - 15 comentarii)

Comentariile cititorilor:


Florin:
(3 Mai 2015, 03:10)
Urez succes furnizorilor de mirodenii.Sper ca cei doi tineri afaceristi sa fie mai milosi cu ei si sa nu la rezerve aceasi sorta ca furnizorilor de aere conditionate, imbracaminte, scutere si piese auto.
Bogdan:
(25 Aprilie 2015, 02:42)
Draga Mirela nu se pune problema ca domnul economist sa inchida afacerea pe perioada "masrerului" prelungit.ESte cunoscut ca un autodidact avand in vedere cursurile preuniversitare efectuate la Beciul Domnesc. Sper ca in aceasta perioada d-na inginer va fi ajutata de soacra si de proetenul ei Daniel care i-a fost aproape pentru a deschde filiale la Brasov, Londra si Dubai.
Mirela:
(29 Martie 2015, 13:36)
Dacă e adevărat că pleacă ,,la studii", să nu închidă magazinul! Ideea este bunî și folositoare.
Bogdan:
(29 Martie 2015, 04:19)
Cand a avut ideea de afacere mirositoare tanarul economist? Cand facea dus pe wcul turcesc? Am inteles ca se pregateste de un master de 3 ani recomandat de judecatoria slobozia. La Multi Ani ... Cu executare ...
Daniel de la Brasov:
(21 Martie 2015, 01:12)
Cine e nefericitul care a avut curajul sa le deschida firma in perieti la cei doi tineri afaceristi ??? Soacra cui este ca cei doi nu sunt casatoriti ???
Iulia:
(24 Februarie 2015, 15:40)
Unde este mai exact magazinul?
Madalina :
(23 Februarie 2015, 13:21)
Va multumim tuturor pentru aprecieri :) Magazinul este in Piata Agroalimentara stand nr. 11 , in interiorul halei . Va multumim frumos si va asteptam cu drag :)
indicati:
(21 Februarie 2015, 14:59)
In hala inchunde sunt tarabele cu legume. Carmangeriile ,pescariile, brutaria cu paine pe vatra, mag.avicola si branzeturile 
Bianca:
(20 Februarie 2015, 22:53)
Unde este magazinul? Dați niște puncte de reper. L-am căutat în piața veche. Ce FIRMĂ are?
Corleone:
(20 Februarie 2015, 21:00)
Cafea boabe de calitate se gaseste aici?
cetatean:
(20 Februarie 2015, 13:59)
Unde este magazinul? In piata mare?
ion:
(20 Februarie 2015, 11:50)
Felicitari pentru arta scrisului! Avem nevoie si de astfel de articole in presa scrisa, presa care este invadata de articole cu si despre tot felul de creaturi lugubre! Asteptam si alte articole scrise de acelasi jurnalist iscusit!
SORIN:
(20 Februarie 2015, 10:34)
Dacă l-a scris Adrian Panait, probabil consumase niscaiva afrodisiace de i se năzărea cum cadânele i se unduiau pe papilele gustative. Dar, lăsând gluma la o parte, un asemenea magazin este mai mult decât binevenit. Important este prețul produselor destul de rare, dar cu efecte benefice, cum ar fi fructele pomișorului goji. Trebuie vizitat.
Cineva:
(20 Februarie 2015, 09:09)
Super tare!! Deja sunt un client de-al lor pt ca au cele mai ieftine nuci caju si de condimente nu mai zic. Ma bucur ca-i promovați
Adina:
(20 Februarie 2015, 02:40)
Foarte frumos scris, as spune ca e un articol literar, nicidem jurnalistic.Recunosc stilul lui Adi, gresesc?

Lasă un comentariu:

Mesaj
(maximum 2000 caractere):
Marți 21 Iul 2026
249 cititori online
Cele mai comentate
Cele mai citite
Ultima oră

Acțiuni stradale

Joi, 21 ianuarie, începînd cu orele 15,00, polițiștii slobozeni, în colaborare cu efective ale Inspectoratului Județean de Jandarmi, au demarat o razie în municipiul reședință de județ urmărindu-se, în ...[citește_toată_știrea]

22 Ianuarie 2010, 18:45
(11439 vizualizări - 0 comentarii)


Modificări legislative pentru angajatori

Potrivit unui comunicat de presă, începînd cu data de 1 februarie 2010, urmează a se modifica întocmirea Registrului general de evidență a salariaților. Astfel, registrul se întocmește în formă electronică ...[citește_toată_știrea]

22 Ianuarie 2010, 18:38
(13103 vizualizări - 0 comentarii)


Prostituate minore la Făcăeni

Miercuri, 20 ianuarie, în baza informațiilor deținute, agenții Postului de Poliție Făcăeni s-au sesizat din oficiu despre faptul că, în perioada octombrie-decembrie 2009, un localnic de 32 de ani, a recrutat ...[citește_toată_știrea]

21 Ianuarie 2010, 16:57
(15363 vizualizări - 0 comentarii)


70 de anvelope într-o mașină

70 de anvelope într-o mașină

În cadrul unei acțiuni organizată miercuri, 20 ianuarie, în municipiul Slobozia, polițiștii de siguranță publică aflați într-un filtru rutier instituit la intersecția Străzilor Nicolae Bălcescu și Mihai ...[citește_toată_știrea]

21 Ianuarie 2010, 16:56
(11388 vizualizări - 0 comentarii)


Tîlhar arestat la Slobozia

Polițiștii au identificat și probat activitatea infracțională a unui individ suspectat de comiterea a două tîlhării pe raza municipiului Slobozia. Bărbatul a fost reținut de polițiști pe bază de ordonanță ...[citește_toată_știrea]

21 Ianuarie 2010, 16:55
(15889 vizualizări - 1 comentariu)


Drumuri județene închise

Drumuri județene închise

Polițiștii ialomițeni avertizează conducătorii auto asupra faptului că zăpada căzută noaptea trecută a făcut ca traficul rutier să fie întrerupt pe nu mai puțin de 7 segmente de drumuri județene. Astfel ...[citește_toată_știrea]

20 Ianuarie 2010, 11:42
(11203 vizualizări - 0 comentarii)


Seminar pe teme de mediu

Agenția Regională pentru Protecția Mediului Pitești organizează la Pitești un seminar cu tema «Evaluarea impactului asupra mediului datorat creșterii emisiilor de bioxid de carbon». Potrivit organizatorilor ...[citește_toată_știrea]

20 Ianuarie 2010, 08:12
(11235 vizualizări - 0 comentarii)


Secțiunea Mica Publicitate a fost actualizată!

Cele mai noi anunțuri de mică publicitate din Ialomița. ...[citește_toată_știrea]

19 Ianuarie 2010, 18:54
(10377 vizualizări - 0 comentarii)


Secțiunea Sport a fost actualizată!

Cele mai noi știri din sportul ialomițean. ...[citește_toată_știrea]

19 Ianuarie 2010, 18:12
(11088 vizualizări - 0 comentarii)


Două drumuri înzăpezite

Două drumuri înzăpezite

Potrivit unui comunicat de presă, resmis de către Inspectoratul de Poliție al Județului Ialomița, la orele 12,30, în ziua de 19 ianuarie, pe arterele județului se circulă cu dificultate în condiții de iarnă ...[citește_toată_știrea]

19 Ianuarie 2010, 15:01
(12532 vizualizări - 0 comentarii)


Bărbat căzut în fîntînă

Marți dimineață, 19 ianuarie a.c., un bărbat a căzut într-o fîntînă dezafectată. Pe scurt, în timp ce mergea pe un teren viran situat în imediata apropiere a cartierului Gării din Slobozia Nouă, a căzut ...[citește_toată_știrea]

19 Ianuarie 2010, 15:00
(9977 vizualizări - 0 comentarii)


Tînără de 21 de ani, moartă în accident rutier

Marți, 19 ianuarie, o tînără de doar 21 ani și-a pierdut viața într-un accident rutier petrecut în apropiere de localitatea Cotorca. Mașina în care se afla, condusă de un bărbat de 22 ani, la rîndu-i rănit ...[citește_toată_știrea]

19 Ianuarie 2010, 14:59
(15805 vizualizări - 0 comentarii)


Hoți prinși de polițiști

Trei tineri din comuna Ion Roată sînt cercetați pentru furt calificat. Suspecții, unul de 29 de ani și doi în vîrstă de 17 ani, sînt acuzați că în perioada noiembrie 2009-18 ianuarie 2010 au furat din locuința ...[citește_toată_știrea]

19 Ianuarie 2010, 14:58
(9862 vizualizări - 0 comentarii)


Acțiuni preventive

Luni, 18 ianuarie a.c., în intervalul orar 14,30-21,30, polițiști din structurile de ordine publică și poliție rutieră ale Poliției Municipiului Slobozia, cu sprijinul unor echipe din cadrul Inspectoratului ...[citește_toată_știrea]

19 Ianuarie 2010, 14:57
(10964 vizualizări - 0 comentarii)


Final de săptămână plin de accidente

Final de săptămînă plin de accidente

Vineri, 15 ianuarie, la Slobozia, un localnic de 51 de ani, probabil pe fondul consumului de alcool, a pierdut controlul direcției de deplasare a mopedului pe care îl conducea și a lovit un o tînără de ...[citește_toată_știrea]

19 Ianuarie 2010, 01:30
(16271 vizualizări - 0 comentarii)


La 60 de ani a furat un telefon mobil

Sâmbătă, în jurul orei 13,30, prin 112, o tînără de 16 ani din comuna Coșereni sesiza Poliția despre faptul că în urmă cu aproximativ o jumătate de oră, în timp ce se afla într-un magazin din municipiul ...[citește_toată_știrea]

18 Ianuarie 2010, 20:08
(10569 vizualizări - 0 comentarii)


Depistați beți la volani

În după-amiaza zilei de duminică, 17 ianuarie a.c., o echipă de siguranță publică ce acționa într-un filtru rutier instituit pe raza municipiului Slobozia a oprit pentru control, pe Strada Nordului, o autoutilitară ...[citește_toată_știrea]

18 Ianuarie 2010, 19:16
(11707 vizualizări - 0 comentarii)


Fără permis, la volan

Un ialomițean în vîrstă de 27 de ani, din comuna Dridu este cercetat de polițiști pentru conducerea unui autovehicul, fără a poseda permis de conducere. Acesta a fost depistat vineri, 15 ianuarie a.c., ...[citește_toată_știrea]

18 Ianuarie 2010, 18:36
(10749 vizualizări - 0 comentarii)


Urmărit încarcerat

Vineri, 15 ianuarie 2010, în cadrul unei acțiuni desfășurată în municipiul Urziceni, polițiștii au depistat un tînăr de 22 de ani, din localitate. Tînărul era urmărit general, întrucît se sustrăgea executării ...[citește_toată_știrea]

18 Ianuarie 2010, 18:22
(11928 vizualizări - 0 comentarii)


«Șofer» cu permis de conducere reținut

În noaptea de vineri spre sîmbătă, 15/16 ianuarie, un echipaj al Biroului Rutier Fetești aflat în serviciu pe raza municipiului a oprit pentru control un autoturism înmatriculat în județul Ilfov, la volan ...[citește_toată_știrea]

18 Ianuarie 2010, 17:48
(12321 vizualizări - 0 comentarii)


Suspecții mai multor furturi, arestați preventiv

Vineri, 15 ianuarie a.c., polițiștii l-au prezentat Parchetului de pe lîngă Judecătoria Slobozia, cu propunere de arestare preventivă, pe principalul suspect de comiterea unui furt dintr-un magazin din ...[citește_toată_știrea]

18 Ianuarie 2010, 17:08
(10342 vizualizări - 0 comentarii)


Week-end cu accidente rutiere grave

Week-end cu accidente rutiere grave

Unul dintre acestea s-a petrecut sîmbătă, 17 ianuarie a.c., în jurul orei 01,00, pe Str. Călărași din municipiul Fetești. În urma coliziunii cu un stîlp de beton, un autoturism în care se aflau patru persoane ...[citește_toată_știrea]

18 Ianuarie 2010, 13:40
(15119 vizualizări - 0 comentarii)


Expoziție la Centrul Cultural

Centrul Cultural UNESCO «Ionel Perlea» și Consiliul Județean Ialomița vă invită miercuri, 20 ianuarie a.c., la evenimentul vernisării expoziției artistei Miruna Budișteanu. Expoziția va fi inaugurată la ...[citește_toată_știrea]

18 Ianuarie 2010, 13:32
(12105 vizualizări - 0 comentarii)


173 milioane subvenții pentru sectorul zootehnic și vegetal

Potrivit unui comunicat de presă, Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură a repartizat centrelor județene APIA suma de peste 173 milioane lei de la bugetul național reprezentînd plata solicitărilor ...[citește_toată_știrea]

17 Ianuarie 2010, 07:16
(13719 vizualizări - 0 comentarii)


Casă mistuită de flăcări

Casă mistuită de flăcări

În seara zilei de joi, 14 ianuarie a.c., la construcția de casă încă nefinalizată a unei bătrîne din satul Malu a izbucnit un incendiu. Pînă la intervenția pompierilor, întreaga locuință a fost cuprinsă ...[citește_toată_știrea]

16 Ianuarie 2010, 08:12
(9924 vizualizări - 0 comentarii)


Parfumuri contrafăcute găsite de jandarmi

Doi bărbați, unul din București și celălalt din Brașov, au încercat să comercializeze parfumuri contrafăcute la Slobozia. Numai că, astfel, aceștia au fost surprinși miercuri, 13 ianuarie a.c., de jandarmii ...[citește_toată_știrea]

16 Ianuarie 2010, 07:18
(11091 vizualizări - 0 comentarii)


Cupa Liceelor-ediția 2010

Cupa Liceelor-ediția 2010

Sîmbătă, 16 ianuarie, la orele 11,00, municipalitatea locală dă startul uneia dintre cele mai longevive competiții sportive naționale. Este vorba despre Cupa Liceelor, ediția 2010, competiție destinată ...[citește_toată_știrea]

15 Ianuarie 2010, 18:35
(10086 vizualizări - 0 comentarii)


Beat și fără permis la volan

Joi, 14 ianuarie a.c., polițiștii slobozeni au depistat în trafic un tînăr în timp ce-și conducea autoturismul deși nu poseda permis de conducere pentru nicio categorie și se afla în sare vădită de ebrietate ...[citește_toată_știrea]

15 Ianuarie 2010, 17:26
(10432 vizualizări - 0 comentarii)


Copil, victima unui accident rutier

Joi, 14 ianuarie a.c.,poliția a fost sesizată despre producerea unui accident rutier pe raza comunei Jilavele, eveniment rutier soldat cu rănirea unui pieton. În urma investigațiilor efectuate la fața locului ...[citește_toată_știrea]

15 Ianuarie 2010, 17:25
(11271 vizualizări - 0 comentarii)


Suspectul unui furt din magazin, reținut pentru 24 de ore

În cadrul activităților desfășurate de efective ale Poliției Orașului Amara și Serviciului de Investigații Criminale cu privire la un furt din magazin comis în urmă cu aproximativ o săptămînă, polițiștii ...[citește_toată_știrea]

15 Ianuarie 2010, 17:24
(12888 vizualizări - 0 comentarii)


Ultimele comentarii
apartament 2 camere Slobozia în Anunțuri Mica Publicitate valabile la data de 15 iulie 2026 un cetățean în Primarul din Grindu s-a dat singur în judecată și își cere majorarea salariului Marcel în Primul obiectiv al Unirii Slobozia: «stabilizarea»! Marian în Slobozia are terenuri de sport și locuri de joacă fără autorizații de construire oRLandO în Slobozia are terenuri de sport și locuri de joacă fără autorizații de construire Vasile în Primarul din Grindu s-a dat singur în judecată și își cere majorarea salariului casă Slobozia în Anunțuri Mica Publicitate valabile la data de 15 iulie 2026 Mary în Primăria Slobozia și DIICOT-Structura Centrală, război în instanță pentru preluarea fostului cinematograf «Ialomița» spațiu comercial Slobozia în Anunțuri Mica Publicitate valabile la data de 15 iulie 2026 casă Bucu în Anunțuri Mica Publicitate valabile la data de 15 iulie 2026 Nimeni Altu' în Casele PLUTITOARE de la Slobozia garsonieră de închiriat Slobozia în Anunțuri Mica Publicitate valabile la data de 15 iulie 2026 casă Amara în Anunțuri Mica Publicitate valabile la data de 15 iulie 2026 Pililon în Slobozeanca Irina Stoica sfidează limitele la «L'Étape du Tour de France 2026» Plombați șoseaua în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL MEME în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL Aghata în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL @poluare în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL Piață. în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL #pasajladrajna în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL

cea mai/cel mai...

Cea mai/cel mai...