Ai intrat pe cel mai citit site din Ialomița!

REPORTAJ

Bazarul cu mirodenii

Bazarul cu mirodenii

Am întîlnit și români fericiți cu soacra lor. Ca să vă convingeți, e de ajuns să-i căutați la «Bazarul cu mirodenii» din piață. Pînă mai an, Mădălina a fost inginer constructor, iar Emil economist. Într-o zi, soacra i-a rugat să-i aducă anason pentru că ar fi vrut să încerce o rețetă. În Slobozia, ia anason de unde nu-i! De unde nu era, mai bine spus, pentru că l-au adus ei, iar de la sfîrșitul anului trecut avem și în oraș alternativa. Condimente, mirodenii, ceaiuri și uleiuri naturale, fructe deshidratate, toate așezate în borcane pe rafturile unei prăvălii în care, culmea, vînzătorii îți zîmbesc chiar și cînd nu sînt supravegheați de soacră.

Pariu pe-o carte de bucate
Plouă mărunt și orașul doarme. Piața e goală, cîntarele se ascund sub pături, înghesuite moale de fructele aduse din import. Un bec mai arde doar la ei. Afacere tînără care merge tîrziu la culcare. Mădălina și Emil pornesc fierbătorul, pentru un ceai de rodii uscate băut în cinstea vapoarelor cu mirodenii care străbat lumea pentru a ajunge pînă aici. Magazinul e încă mic, dar ei sînt încrezători că vad bun nu-i doar «pe ștrase». În plus, aici îți poți băga nasul unde nu-ți fierbe oala pentru că ei te încurajează să miroși mirodeniile direct din borcan și să afli despre ele tot ce nu ai știut. Sînt încă tineri, și la 40 de ani și-au dat meseriile de inginer constructor și pe cea de economist pe un magazin de mirodenii care pariază că va schimba cartea de bucate a bunicii. Ideea le-a venit anul trecut, atunci cînd soacra le trecea, pe lista de cumpărături, mirodenii pe care nu le găsea în oraș. Gurmandă azi, gurmandă mîine, pînă cînd afacerea s-a cerut. Acum li se pare cea mai bună idee și nu înțeleg cum nu au avut-o mai demult. Emil oricum gătește de cînd se știe, iar Mădălina degustă de cînd îl știe. Așa e la ei în familie. Fără patalama de bucătar, dar inventînd mereu rețete, precum cele de porc cu ananas, pui cu struguri și stafide, salate cu sumac... Dacă nu știți ce-i sumacul, nu vă rușinați, nici noi nu am știut pînă nu am gustat... Se mai numește și «oțetarul mirositor», un fruct acrișor, de culoarea merișoarelor și cu gust asemănător, foarte bun peste salate de crudități.

Lumea întreagă încape într-un borcan
Povestea «Bazarului cu mirodenii» a pornit de la o bază clasică: piper, coriandru, cimbru, tarhon, foi de dafin, iar în timp au îndrăznit. Turmeric sau șofranul indian, semințe de chia, quinoa, goji, păstăi de vanilie, de roșcove, anason stelat, linte, năut, nucșoară, miez de floare, chilly dulce sau iute, ghimbir, cardamon (al treilea cel mai scump condiment din lume, după șofran și vanilie). Au adăugat muguri de pin din Pakistan sau ceai verde de Sencha, un ceai japonez considerat a fi cel mai pur ceai verde din lume. Mirodenii, condimente, ceaiuri și uleiuri naturale... Sîntem îmbiați ca un sultan de cadînele ce se unduiesc pe papilele gustative. Cu ultimele puteri scăpate neseduse, întrebăm dacă e un magazin de fițe culinare. Răspunsul lui Emil nu se lasă așteptat: «Nu. Ne-am dorit foarte mult să existe o alternativă pentru cei care își doresc să mănînce sănătos și gustos, dar nu cu bani mulți. Avem clienți care au devenit fideli, care ne cer sfatul și care se întorc mîndri că au inventat sau au testat o rețetă nouă... Dar încă sînt oameni care se uită din prag în magazin, pe care îi invităm înăuntru și cărora le e teamă să intre, spunîndu-ne că sigur e un magazin pentru bogați. Nu este un magazin pentru bogați, dar este un magazin pentru cei care vor să-și îmbogățească gusturile și au curaj să experimenteze. Îndemnul nostru este ca toată lumea să încerce. Să mănînci sănătos și gustos nu este o fiță!».

19 Februarie 2015, 17:15 (13424 vizualizări - 15 comentarii)

Comentariile cititorilor:


Florin:
(3 Mai 2015, 03:10)
Urez succes furnizorilor de mirodenii.Sper ca cei doi tineri afaceristi sa fie mai milosi cu ei si sa nu la rezerve aceasi sorta ca furnizorilor de aere conditionate, imbracaminte, scutere si piese auto.
Bogdan:
(25 Aprilie 2015, 02:42)
Draga Mirela nu se pune problema ca domnul economist sa inchida afacerea pe perioada "masrerului" prelungit.ESte cunoscut ca un autodidact avand in vedere cursurile preuniversitare efectuate la Beciul Domnesc. Sper ca in aceasta perioada d-na inginer va fi ajutata de soacra si de proetenul ei Daniel care i-a fost aproape pentru a deschde filiale la Brasov, Londra si Dubai.
Mirela:
(29 Martie 2015, 13:36)
Dacă e adevărat că pleacă ,,la studii", să nu închidă magazinul! Ideea este bunî și folositoare.
Bogdan:
(29 Martie 2015, 04:19)
Cand a avut ideea de afacere mirositoare tanarul economist? Cand facea dus pe wcul turcesc? Am inteles ca se pregateste de un master de 3 ani recomandat de judecatoria slobozia. La Multi Ani ... Cu executare ...
Daniel de la Brasov:
(21 Martie 2015, 01:12)
Cine e nefericitul care a avut curajul sa le deschida firma in perieti la cei doi tineri afaceristi ??? Soacra cui este ca cei doi nu sunt casatoriti ???
Iulia:
(24 Februarie 2015, 15:40)
Unde este mai exact magazinul?
Madalina :
(23 Februarie 2015, 13:21)
Va multumim tuturor pentru aprecieri :) Magazinul este in Piata Agroalimentara stand nr. 11 , in interiorul halei . Va multumim frumos si va asteptam cu drag :)
indicati:
(21 Februarie 2015, 14:59)
In hala inchunde sunt tarabele cu legume. Carmangeriile ,pescariile, brutaria cu paine pe vatra, mag.avicola si branzeturile 
Bianca:
(20 Februarie 2015, 22:53)
Unde este magazinul? Dați niște puncte de reper. L-am căutat în piața veche. Ce FIRMĂ are?
Corleone:
(20 Februarie 2015, 21:00)
Cafea boabe de calitate se gaseste aici?
cetatean:
(20 Februarie 2015, 13:59)
Unde este magazinul? In piata mare?
ion:
(20 Februarie 2015, 11:50)
Felicitari pentru arta scrisului! Avem nevoie si de astfel de articole in presa scrisa, presa care este invadata de articole cu si despre tot felul de creaturi lugubre! Asteptam si alte articole scrise de acelasi jurnalist iscusit!
SORIN:
(20 Februarie 2015, 10:34)
Dacă l-a scris Adrian Panait, probabil consumase niscaiva afrodisiace de i se năzărea cum cadânele i se unduiau pe papilele gustative. Dar, lăsând gluma la o parte, un asemenea magazin este mai mult decât binevenit. Important este prețul produselor destul de rare, dar cu efecte benefice, cum ar fi fructele pomișorului goji. Trebuie vizitat.
Cineva:
(20 Februarie 2015, 09:09)
Super tare!! Deja sunt un client de-al lor pt ca au cele mai ieftine nuci caju si de condimente nu mai zic. Ma bucur ca-i promovați
Adina:
(20 Februarie 2015, 02:40)
Foarte frumos scris, as spune ca e un articol literar, nicidem jurnalistic.Recunosc stilul lui Adi, gresesc?

Lasă un comentariu:

Mesaj
(maximum 2000 caractere):
Vineri 17 Iul 2026
295 cititori online
Cele mai comentate
Cele mai citite
Ultima oră

Înșelați de un fals asistent veterinar

Trei cetățeni din comuna Movila au sesizat agenții postului de poliție despre faptul că un bărbat ce s-a recomandat drept medic veterinar i-a înșelat cu diferite sume de bani sau bunuri, părăsind ulterior ...[citește_toată_știrea]

14 Ianuarie 2010, 18:22
(11025 vizualizări - 0 comentarii)


Pieton accidentat

În dimineața zilei de 13 ianuarie a.c., la Munteni Buzău s-a petrecut un accident rutier în urma căruia un bărbat în vîrstă de 70 ani a suferit vătămări corporale, necesitînd internarea. Evenimentul rutier ...[citește_toată_știrea]

14 Ianuarie 2010, 18:21
(15898 vizualizări - 0 comentarii)


Cu permis fals la volan

Miercuri, 13 ianuarie a.c., polițiștii din Făcăeni au oprit pentru control, pe raza comunei, un autoturism înmatriculat în județul Ialomița, la volanul căruia se afla un localnic în vîrstă de 22 ani. Cu ...[citește_toată_știrea]

14 Ianuarie 2010, 18:20
(12000 vizualizări - 0 comentarii)


Acțiuni ale Poliției în mediul rural

Acțiuni ale Poliției în mediul rural

Polițiștii ialomițeni au desfășurat acțiuni cu efective mărite în mai multe comune ale județului. Astfel, la acțiunile efectuate pe raza comunelor aflate în zona de responsabilitate a Poliției Municipiului ...[citește_toată_știrea]

14 Ianuarie 2010, 18:15
(12313 vizualizări - 1 comentariu)


Se caută 200 de femei pentru cules de căpșuni în Spania

Agenția Județeană pentru Ocuparea Forței de Muncă Ialomița primește înscrieri pentru locuri de muncă sezonieră în sectorul agricol din Spania, la cules de căpșuni. Sînt oferite 200 locuri de muncă pentru ...[citește_toată_știrea]

13 Ianuarie 2010, 19:13
(10284 vizualizări - 0 comentarii)


Șofer de autobuz, beat la volan

În cursul zilei de marți, 12 ianuarie a.c., în jurul orelor 4,00, un echipaj al Biroului Rutier Fetești a oprit pentru control, pe strada Călărași din localitate, un autobuz de transport local persoane ...[citește_toată_știrea]

13 Ianuarie 2010, 18:15
(11056 vizualizări - 0 comentarii)


Consultant de asigurări, cercetat penal

Polițiștii din Urziceni au finalizat cercetările și au dispus începerea urmăririi penale într-un dosar penal în care o femeie în vîrstă de 41 ani, din localitate, este învinuită de săvîrșirea infracțiunilor ...[citește_toată_știrea]

13 Ianuarie 2010, 17:43
(10099 vizualizări - 0 comentarii)


A dat peste doi copii pe trecerea de pietoni

Doi minori, ambii în vîrstă de 10 ani, din municipiul Urziceni, au fost răniți în urma unui accident rutier produs în dimineața zilei de marți, 12 ianuarie a.c., pe Calea București din localitate. Evenimentul ...[citește_toată_știrea]

13 Ianuarie 2010, 17:21
(11234 vizualizări - 0 comentarii)


Suspectul unui furt din locuință, reținut pentru 24 de ore

În urma cercetărilor efectuate în cazul unei infracțiuni de furt, polițiștii Biroului de Ordine Publică pentru Mediul Rural Slobozia au stabilit că principalul suspect de comiterea faptei este un ialomițean ...[citește_toată_știrea]

13 Ianuarie 2010, 16:48
(10184 vizualizări - 0 comentarii)


A condus fără permis

Un echipaj din cadrul Biroului de Poliție Rurală Urziceni, aflat în serviciu pe raza comunei Armășești, a oprit pentru control un autoturism înmatriculat în Capitală, la volanul căruia se afla un localnic ...[citește_toată_știrea]

13 Ianuarie 2010, 16:18
(10089 vizualizări - 0 comentarii)


Siguranța traficului rutier

În cadrul activităților desfășurate pentru combaterea indisciplinei în trafic, efectivele Biroului Rutier Slobozia au constatat 22 de contravenții la regimul circulației pe drumurile publice, pentru săvîrșirea ...[citește_toată_știrea]

13 Ianuarie 2010, 15:57
(10569 vizualizări - 0 comentarii)


Acțiuni preventive în mediul rural

În noaptea de 11/12 ianuarie a.c., agenții posturilor de poliție aflate pe raza de competență a Poliției Municipiului Slobozia au desfășurat acțiuni comune, pentru prevenirea faptelor de tulburare a ordinii ...[citește_toată_știrea]

13 Ianuarie 2010, 15:26
(9202 vizualizări - 0 comentarii)


Plățile APIA în 2009, peste 1,281 miliarde euro

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură a efectuat, în anul 2009, plăți în valoare totală de peste 1,281 miliarde euro din Fondul European de Garantare Agricolă (FEGA) și din Fondul European ...[citește_toată_știrea]

12 Ianuarie 2010, 17:55
(11968 vizualizări - 0 comentarii)


Recalcitrant la volan deși avea mașina neînmatriculată

Sîmbătă, 9 ianuarie a.c., în jurul orelor 15,15, prin 112, un cetățean din comuna Ciulnița sesiza Poliției faptul că un tînăr aflat la volanul unui autoturism înmatriculat în străinătate, a oprit lîngă ...[citește_toată_știrea]

12 Ianuarie 2010, 17:40
(11646 vizualizări - 0 comentarii)


Urmăriți penal pentru produse contrafăcute

În data de 8 ianuarie 2010, polițiștii de investigare a fraudelor au început urmărirea penală în cinci dosare penale, în care sînt cercetați reprezentanții unor agenți economici, societăți comerciale sau ...[citește_toată_știrea]

12 Ianuarie 2010, 17:40
(10724 vizualizări - 0 comentarii)


Dosar penal pentru pocnitori

Vineri, 8 ianuarie 2010, în baza datelor deținute, polițiștii Serviciului Arme, Explozivi și Substanțe Periculoase au efectuat un control la un agent economic din comuna Gheorghe Doja pe linia deținerii ...[citește_toată_știrea]

12 Ianuarie 2010, 17:40
(12368 vizualizări - 0 comentarii)


Geci confiscate la Fetești

La finele săptămînii precedente, vineri, 8 ianuarie a.c., polițiștii feteșteni au depistat pe raza localității o persoană ce vindea pe stradă două geci din blană sintetică, fără respectarea prevederilor ...[citește_toată_știrea]

12 Ianuarie 2010, 17:39
(11890 vizualizări - 1 comentariu)


Controale APIA în teren

Controale APIA în teren

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură reafirmă obligativitatea respectării Bunelor Condiții Agricole și de Mediu (GAEC) de către fermierii care au depus cereri de plată pentru schemele de sprijin ...[citește_toată_știrea]

11 Ianuarie 2010, 12:34
(15768 vizualizări - 0 comentarii)


Prefectul Teculescu a convocat directorii de descentralizate

De la începutul săptămînii, prefectul județului Ialomița, Mădălin Teculescu a organizat întîlniri cu reprezentanții instituțiilor publice deconcentrate de la nivel local. Principalele teme abordate au fost ...[citește_toată_știrea]

8 Ianuarie 2010, 19:35
(11140 vizualizări - 0 comentarii)


Incendiu fals, anunțat telefonic

Pompierii slobozeni au fost alertați, joi, 7 ianuarie a.c., asupra producerii unui incendiu la o locuință din cartierul Bora. Deplasîndu-se la locul indicat de apelant, pompierii au constatat că au fost ...[citește_toată_știrea]

8 Ianuarie 2010, 19:34
(12301 vizualizări - 0 comentarii)


Peste 100 de șoferi, sancționați de polițiști

Peste 100 de participanți la trafic care nu au respectat prevederile Codului rutier au fost sancționați contravențional, pe numele unui conducător auto care circula cu un autoturism neînmatriculat fiind ...[citește_toată_știrea]

8 Ianuarie 2010, 19:33
(11187 vizualizări - 0 comentarii)


Loviți de mașini

În după-amiaza zilei de joi, 7 ianuarie a.c., în jurul orei 15,10, Poliția a fost sesizată prin 112 despre producerea unui eveniment rutier pe raza comunei Bărbulești, accident în urma căruia două persoane ...[citește_toată_știrea]

8 Ianuarie 2010, 19:32
(15011 vizualizări - 0 comentarii)


Suspecții unui furt din locuință, identificați de polițiști

Trei ialomițeni, dintre care doi minori, sînt cercetați de polițiști pentru furt calificat, fiind suspectați că, în perioada 25-31 decembrie 2009, au sustras mai multe unelte electrice și produse alimentare ...[citește_toată_știrea]

8 Ianuarie 2010, 19:31
(10547 vizualizări - 0 comentarii)


Peste 6 kg de mercur, ilegal deținute de un cabinet stomatologic

În cursul zilei de miercuri, 6 ianuarie a.c., în baza unor informații, polițiștii au efectuat un control cu privire la deținerea și utilizarea substanțelor toxice și foarte toxice la un cabinet stomatologic ...[citește_toată_știrea]

7 Ianuarie 2010, 19:32
(13375 vizualizări - 0 comentarii)


Depistat la volanul unui autoturism fără drept de circulație în România

Un tînăr în vîrstă de 25 ani din Urziceni este cercetat e polițiști pentru conducerea pe drumurile publice a unui autoturism înmatriculat în străinătate care nu are drept de circulație în România. Acesta ...[citește_toată_știrea]

7 Ianuarie 2010, 19:31
(14844 vizualizări - 0 comentarii)


Suspecții unui furt de telefon, identificați

În după-amiaza zilei de miercuri, 6 ianuarie a.c., un tînăr în vîrstă de 16 ani, din comuna Ciulnița, s-a prezentat la Poliția Municipiului Slobozia pentru a sesiza faptul că în timp ce se afla în parcul ...[citește_toată_știrea]

7 Ianuarie 2010, 19:30
(9964 vizualizări - 0 comentarii)


Accidente

Neadaptarea vitezei la condițiile unui carosabil acoperit cu zăpadă a fost cauza a două evenimente rutiere produse pe arterele județului. Unul dintre conducătorii auto a părăsit locul accidentului, dar ...[citește_toată_știrea]

7 Ianuarie 2010, 19:26
(14187 vizualizări - 0 comentarii)


Fără carnet și depistat la volanul unui autoturism fără drept de circulație în România

În după-amiaza zilei de marți, 5 ianuarie 2010, pe raza municipiului Urziceni, în cadrul activităților curente desfășurate, polițiștii au oprit pentru control un autoturism înmatriculat în străinătate la ...[citește_toată_știrea]

6 Ianuarie 2010, 12:26
(14077 vizualizări - 0 comentarii)


Poliția rutieră, în stradă pentru siguranța circulației

Polițiștii au acționat pe raza municipiului Slobozia în scopul prevenirii și combaterii incidentelor rutiere. Activitățile desfășurate de polițiști au vizat urmărirea modului în care participanții la trafic ...[citește_toată_știrea]

6 Ianuarie 2010, 12:22
(12075 vizualizări - 0 comentarii)


Acțiune de prevenire și combatere a infracționalității

În cursul zilei de marți, 5 ianuarie 2010, în intervalele orare 14,30-18,30, respectiv 19,30-21,30, în municipiul Slobozia a fost organizată o acțiune cu efective mărite, urmărindu-se în principal prevenirea ...[citește_toată_știrea]

6 Ianuarie 2010, 12:19
(11316 vizualizări - 0 comentarii)


Ultimele comentarii
Vali în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL POKEMON în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL @ana în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL Maria în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL Cetățeanul x în Primarul Alexandru Potor vrea să reducă suprafața parcurilor din Slobozia Gelu în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL Ana în Tribunalul București a anulat decizia de concediere a Dorinei Milea din funcția de director al Servicii Publice Slobozia SRL curse TAXI aeroport în Anunțuri Mica Publicitate valabile la data de 15 iulie 2026 Fane în Sictir în tractir! Mimi în Screening pentru cancerul colorectal la Spitalul Județean de Urgență Slobozia Biciclist în Slobozeanca Irina Stoica sfidează limitele la «L'Étape du Tour de France 2026» Titi în Screening pentru cancerul colorectal la Spitalul Județean de Urgență Slobozia Cuculet în Slobozeanca Irina Stoica sfidează limitele la «L'Étape du Tour de France 2026» Răduță Aurelian-Constantin în Slobozeanca Irina Stoica sfidează limitele la «L'Étape du Tour de France 2026» Andrei în Unul dintre cei doi adolescenți înecați în zona Ograda, de negăsit! Cetatean în Slobozeanca Irina Stoica sfidează limitele la «L'Étape du Tour de France 2026» Ioana în Primăria Slobozia și DIICOT-Structura Centrală, război în instanță pentru preluarea fostului cinematograf «Ialomița» Pt. @@cineva în Mii de dosare, «uitate» la Parchetele locale din Ialomița autoturism RABLA în Anunțuri Mica Publicitate valabile la data de 15 iulie 2026 Biciclist în Slobozeanca Irina Stoica sfidează limitele la «L'Étape du Tour de France 2026»

cea mai/cel mai...

Cea mai/cel mai...